কামরাঙা ,যা স্টার ফ্রুট বা ক্যারামবোলা নামেও পরিচিত

 কামরাঙা ,যা স্টার ফ্রুট বা  ক্যারামবোলা নামেও পরিচিত। এটি একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল , কামরাঙা গাছে ফুল আসার পর ফলটি ৫ - ৬ মাস পর পাকে এবং এর স্বাদ সাধারণ টক মিষ্টি হয়ে থাকে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে থাই জাতের কামরাঙা মিষ্টিও হতে পারে।

 

কামরাঙার কিছু বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা: 
কামরাঙা ত্বকের জন্য উপকারী কারন এতে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি আছে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কামরাঙা অনিদ্রা দূর করতে ও সাহায্য করে।
কামরাঙা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

অন্যান্য তথ্য:
কিছু ক্ষেত্রে কামরাঙা গাছের পাতা ও কচি ফলে ট্যানিন থাকে, যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে।
কিছু মানুষের জন্য অতিরিক্ত কামরাঙা খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে, বিশেষ করে যাদের কিডনির সমস্যা আছে।

কামরাঙা সাধারণত টক বা টক মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে।
ব্যবহার:
কামরাঙা সরাসরি খাওয়া যায় না।
এটি সালাদ , চাটনি ও জ্যাম তৈরিতে ও ব্যবহার করা যায়।
কিছু সংস্কৃতিতে কামরাঙা আচার তৈরিতে ও ব্যবহার করা হয়।